Brasserie engagée
Malt 100% Bio
bouteilles réutilisées
cuisine maison
Produits de saison
Nos bières sont brassées sur place à partir de Malt 100% bio. Elles se dégustent à la pression sur la terrasse de notre brasserie à l’ombre des platanes ou au restaurant attenant « Les vignes d’or » pour accompagner votre repas. Nous proposons également les bières à emporter en bouteille de 50cl ou 1 litre ainsi que la location de tireuse et la vente de fût.
Pour les petites faims, nous proposons à toute heure une cuisine maison, préparée sur place avec des produits de qualité. Nous veillons à réduire la production de déchets en proposant de ramener vos bouteilles. Notre restaurant et notre brasserie sont labellisés Commerce engagé. La brasserie se visite sur rendez-vous.
Restaurant convivial
L’ Auberge des Vignes d’Or vous propose des produits frais et une cuisine maison dans une ambiance conviviale.
Notre spécialité de moules se décline dans près de 50 recettes : la classique marinière, la royale aux fruits de mer, la Liégeoise mijotée aux baies de genièvre, l’épicée au curry… Nous cuisinons également la carbonade flamande, de nombreux steaks et des gratins de légumes et des plats pour enfant.
4 Bières brassées à Néoules
Blonde : Bière de type « lager » 5,5° rafraîchissante, légère, de couleur dorée, son houblon aromatique « cascade » apporte un bouquet floral et des notes d’agrumes.
Ambrée : « la sybarite », bière de catégorie »Ale », de type « saison » , 6,2°, elle a du corps, des arômes d’épices qui persistent, amertume présente.
Blanche : « l’indispensable » en référence à notre ancienne coopérative viticole, 5°, peu amère, léger trouble dû au blé, caractéristique des blanches, onctueuse et moelleuse, parfumée à la coriandre, aux écorces d’oranges, à la camomille, très fraîche.
Brune : bière de catégorie »Ale » de type « porter »légère amertume , la moins forte de notre gamme, 4°, très foncée, fine bulles, odeur et goût de café, de chocolat apporté par un grain fortement torréfié. (médaillée « fourquet d’argent 2019 »)
Actualités
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Pour venir
Plan d’accès
Coordonnées
Brasserie Artisanale la Blonde & la Brune
6 Place du château
Rue Aubanel
83136 Néoules
Tel : 04 94 72 71 27 ou 06 87 40 35 01
Horaires d’ouverture
De 11h à 23h